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lohh65 發表於 2017-11-26 10:28 PM

小孩每天吃的鈉,其實比大人還多!

很多食物嘗起來不鹹,甚至被父母當成健康的食物,沒想到鈉含量卻超高。對孩子來說,鈉攝取過量可能有長不高的風險!5大方法,減少飲食中的鈉含量。

小孩吃的鈉比大人還多
每人每天鈉的攝取量是多少呢?成人約是5公克,學齡前兒童約是3公克,然而多數人實際吃下肚的鈉是超過建議量的。有統計顯示,現在小朋友每日鈉的攝取量是成人的1.5到2倍,換句話說,是小孩每日建議攝取量的4倍左右!為何他們會吃進那麼多鈉呢?因為在他們心目中好吃的食物常是重鹹食物,不知不覺中,就吃進太多的調味料。
對孩子來說,鈉攝取過量可能有長不高的風險,這是因為鈉離子跟鈣離子的吸收會互斥,吃太鹹可能會影響鈣離子的吸收。研究指出,小孩每日多吃1公克的鹽,長大後會提高早死的風險!因為高鹽容易導致心臟病、高血壓等心血管疾病。
隱藏版的高鈉食物
有很多食物嘗起來不鹹,甚至被父母當成健康的食物,沒想到鈉含量卻超高。
鈉含量很高的隱藏版食物

如何不養成重口味?
只要減少孩子生活中的零食、加工食品,鈉的攝取量就會大幅降低!再來就是正餐中少喝湯、不蘸醬,孩子會逐漸習慣清淡的口味。
聰明減鹽讓家人不抗拒
當家人已經習慣了重鹹飲食,媽媽要如何巧妙地幫家人改變飲食習慣呢?衛生福利部曾委託基金會做減鹽的相關研究,發現人的舌頭沒有想像中靈敏,只要減鹽的幅度在2成之內,例如本來都放5匙,現在改放4匙,孩子是吃不出差異的。所以每次的減幅都控制在2成之內,這會騙過他的味覺,口味就在不知不覺中慢慢被調清淡了。
如果小孩很愛吃醬料,媽媽可以把他一餐能吃的量事先倒好,而不要把整瓶醬料擺在餐桌上。
5大方法減少飲食中的鈉含量

營養標示揪出高鈉食物
生活中鈉的來源相當複雜,例如高湯塊、雞精粉等,不一定都來自鹽巴,所以吃起來不鹹不一定等於鈉含量比較少!英國曾推動低鹽運動,教大眾一個簡單的判斷法――那就是購物前要看營養標示。
如果營養標示上鈉含量的數字比熱量大的話,就是高鈉產品。例如某樣食物含熱量200卡,但鈉含量是670毫克,這就是高鹽、高鈉的食物。
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bigfatpig168 發表於 2017-11-26 11:40 PM

天啊,頁丸湯是小孩最愛吃的食物之一
以為天然的食材就讓子孩吃很多
原來含納那麼多

yiderlin 發表於 2017-11-27 08:57 PM

孩子吃飯時,大人要幫忙看
一起吃飯,孩子偶收的納量會比成人多,那就要多注意孩子偏食的情況

linus1214 發表於 2017-11-28 11:22 PM

好多小孩愛吃的食物都中獎了 要小心了往後

sywoei 發表於 2017-11-30 12:18 AM

真的處處都有陷阱
吃東西如果要顧東顧西
那就吃正餐就好了<br><br><br><br><br><div></div>

sonny88 發表於 2017-11-30 10:17 PM

外食少吃為妙,自己煮清淡點比較實在~感謝分享!
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