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台南的特色點心。 椪餅以及白糖
碰餅(椪餅)，又稱為凸餅、香餅、月內餅「月子餅」。古早味府城手工古法椪餅香餅古代因爲生產完Baby的產婦坐月子期間一定需要進補而《黑糖、麻油》都是屬於溫補食品傳統過去家境不好的婦女坐月子吃不起麻油雞 因此椪餅也成為過去產婦月子期間的滋補聖品所以又有「月子餅」的稱呼。早期還是只有富人才能享用的
「白糖粿」是台南、高雄地區相當著名的小吃在傳統習俗中，七夕會炸白糖粿祭拜七娘媽，進而變成一種街頭常見的庶民美食外層炸得油油亮亮
趁熱咬下香香甜甜軟軟QQ還會有牽絲般口感
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但是我更推薦高雄的「正牌白糖粿」紅色招牌的
非常好吃～ 而且價格也超便宜！
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