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很多人都知道不粘鍋的塗層是特氟龍或聚四氟乙烯﹐但很少人知道它們是一種合成塑料。雖然具有較好的熱穩定性﹐但是當其與堅硬物體發生摩擦時﹐會形成微小(<5毫米甚至1微米)的塑料顆粒﹐並被人類攝入體內。這些塑料被稱為「永不降解的化學物質」﹐幾乎無法排出體外﹐對健康造成永久化學危害。近期研究表明﹐幾微米不粘鍋劃痕釋放的塑料顆粒量已高達230萬﹐並進入食物中被人體攝取。 ... |
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