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| 好的濾掛其實品質是OK,
主要差異在價位,
一般來說買豆子自磨,每份可能比掛耳包便宜一半左右的價錢。
品質差異主要在新鮮度,豆子現磨有新鮮的好處,風味遺失的比較少,
不過如果是好的濾掛,通常也不會太差。
風味遺失最嚴重的是買一整包磨好的咖啡粉。
如果買台3000元左右的磨豆機,
以每份咖啡自磨省15元來算的話, ... |
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