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【材 料】
大里肌肉 100公克
蕃茄 適量
美生菜 適量
小黃瓜 適量
苜蓿芽 適量
美乃滋 適量
漢堡麵包 1個
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包粉 適量
【調 味 料】
鹽 適量
胡椒粉 適量
【做 法】
1.大里肌肉洗淨瀝乾,先以肉槌捶打,加入調味料抹勻,依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉備用。
2.熱鍋,加入適量的油燒熱至160℃,將作法1的豬排放入炸約4分鐘,撈起瀝油。 ... |
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