(宜蘭) 阿桐魷魚羹

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  夜市老店‧傳統美食
  位於羅東夜市裡的阿桐魷魚羹，創攤自1973年，現由第二代王鴻桐先生和太太所共同經營，是為羅東夜市的知名老店。店內招牌美食「魷魚羹」傳承自父執輩的好手藝，強調以最自然的作法呈現湯頭的清甜口感，是在地頗受肯定的好味道。
  真材實料‧口碑經營
  阿桐魷魚羹賣的都是傳統美食，魷魚羹、蚵仔煎、魯肉飯、雞絲飯、虱目魚肚湯等等，平凡的店面，每項料理食材都是老闆親手處理，堅持使用優質食材，為的就是要帶給顧客最用心的料理，品嚐平凡中最不平凡的傳統美食好滋味！

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羅東夜市1112號店阿桐魷魚羹位於羅東夜市民權路段入口處，創攤於1973年，是羅東夜市裡經營近三十年的傳統老店。店現由王鴻桐先生和太太所共同打理。
招牌美味‧魷魚羹招牌美味魷魚羹，傳承父執輩的好手藝。用最簡單的柴魚片熬製上五、六個小時，少加味素，強調以最自然的作法帶出魷魚羹的清甜口感。
夜市必點‧蚵仔煎逛夜市必吃的蚵仔煎，來到阿桐魷魚羹品嚐就對了！老闆王鴻桐先生表示，店裡用的蚵仔煎選用東石大小適中的鮮蚵，搭配獨家醬料，相當爽口。
人氣小吃‧當歸羊肉湯羅東夜市熱門的特色小吃─當歸羊肉湯，來到阿桐魷魚羹一樣品嚐得到！當歸湯頭的淡雅清甜，挾上切成薄片的羊肉沾點店家特調醬料，多麼讓人無法抗拒的好味道～
無刺‧虱目魚肚湯以米酒和蛤蠣熬煮的湯底，搭配去掉魚骨魚刺的新鮮虱目魚肚肉，喜歡品嚐虱目魚肚湯的老饕們可不能錯過這道美食了。
雞絲飯／魯肉飯看似簡單的魯肉飯、雞絲飯，平凡美食帶...

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